食堂卫生检查制度
1、严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
2、食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录。
3、管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。
4、环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
5、餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
技术参数：
工作环境：-10℃ ～ 50℃ 相对湿度为10% ～90%
工作频率：13.56MHz
卡操作距离：<5CM
卡读写时间：<0.1S
通讯方式：支持RS232、RS485和TCP/IP通讯（选配）
波特率9600bps、19200bps、38400bps、57600bps、115200bps
机器颜色：银白色、珍珠黑
供电电压：AC220V,50HZ，带后备电池
系统发卡量大：可达100万
记录存储容量大：最大可存储12万条
断电数据保存时间：>10年
存储挂失卡数目：>100万张
内置备用电池：可工作6-8小时
台式：280mm*180mm*95mm
挂式：225mm*198mm*65mm
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